Wir haben diese Woche, zur Feier der über 500 Likes auf Facebook, mal etwas aufwendigeres probiert... Naja, mein Mann. Ich hab nur gegessen :)
Es gab das Rezept "Steak mit Spiegelei, Pilzen und karamellisierten Zwiebeln" aus dem Buch "Das Paleo-Prinzip" von Boris Leite-Poco, dem Inhaber des Restaurants "Sauvage" in Berlin. In dem Buch gibt es wirklich schöne Rezepte, viele jedoch recht aufwendig. Trotzdem mögen wir es auch gern, und mal etwas länger in die Küche zu stellen und bei diesem Rezept lohnt es sich wirklich. In die karamellisierten Zwiebeln könnte ich mich rein legen!!
Nachtrag: Dieses Rezept ist eindeutig zu einem meiner Liebsten geworden! Ich steh voll auch die Zwiebeln und auch wenn es viel aussieht ist es gar nicht soooooo viel Arbeit. Das solltet ihr wirklich unbedingt ausprobieren!
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